با شروع فصل ویروس‌های تنفسی، بازار مکمل‌ها داغ می‌شود. بسیاری از مردم فکر می‌کنند با مصرف بالای ویتامین‌ها می‌توانند از بیماری‌ها فاصله بگیرند؛ اما متخصصان هشدار می‌دهند هیچ مکملی مانع ابتلا به بیماری نمی‌شود—مگر اینکه ابتدا بدن کمبود داشته باشد.
مجله زیبازی در این گزارش، به نقل از سایت خانومی، آخرین یافته‌ها درباره نقش ویتامین C و روی در تقویت سیستم ایمنی را بررسی کرده است.
متن کامل مقاله (ویراستاری‌شده و بهینه‌سازی‌شده)
ویتامین C؛ آنتی‌اکسیدان کلیدی برای ایمنی و ترمیم
ویتامین C یک ویتامین محلول در آب است و چون بدن قادر به تولید آن نیست، باید از طریق غذا یا مکمل تأمین شود.
این ویتامین نقش‌های مهمی دارد:
- تقویت سیستم ایمنی
- کمک به ترمیم زخم
- افزایش جذب آهن
- نقش در ساخت کلاژن
مقدار مورد نیاز روزانه:
- زنان: 65 تا 75 میلی‌گرم
- مردان: 75 تا 90 میلی‌گرم
بیشتر مردم این مقدار را از طریق تغذیه دریافت می‌کنند؛ اما سیگاری‌ها، افراد با رژیم‌های محدود، مبتلایان به مشکلات جذب و بیماران خاص بیشتر در معرض کمبود هستند.
کمبود طولانی‌مدت ویتامین C می‌تواند به اسکوروی منجر شود؛ علائمی مانند خستگی شدید، التهاب لثه، لکه‌های پوستی و افزایش دفعات سرماخوردگی.
روی (زینک)؛ عنصر کمیاب اما حیاتی برای دفاع بدن
روی یکی از مهم‌ترین مواد معدنی برای عملکرد صحیح سیستم ایمنی است. چون بدن قادر به ذخیره آن نیست، باید روزانه دریافت شود.
نقش‌های اصلی روی:
- کمک به عملکرد سلول‌های ایمنی
- ترمیم زخم
- حفظ حس چشایی و بویایی
- شرکت در ساخت DNA
مقدار مورد نیاز روزانه:
- زنان: 8 تا 12 میلی‌گرم
- مردان: 11 میلی‌گرم
کمبود روی باعث کاهش حس چشایی و بویایی، دیرتر خوب شدن زخم‌ها و اختلال تمرکز می‌شود.
کدام‌یک برای سیستم ایمنی بهتر عمل می‌کند؟
به گفته پزشکان، مقایسه این دو مکمل عملاً درست نیست؛ چون:
- ویتامین C و روی دو مسیر متفاوت را در سیستم ایمنی تقویت می‌کنند.
- کمبود یکی، «به تنهایی» می‌تواند سیستم ایمنی را تضعیف کند.
- اگر فرد کمبود نداشته باشد مصرف اضافی هیچ کمکی به پیشگیری از بیماری نمی‌کند.
با این حال بعضی مطالعات نشان داده‌اند:
- روی می‌تواند مدت زمان سرماخوردگی را کوتاه کند.
- ویتامین C ممکن است شدت علائم را کاهش دهد.
اما هیچ‌کدام به‌عنوان درمان یا پیشگیری قطعی تأیید نشده‌اند.
منابع غذایی بهتر از مکمل‌ها عمل می‌کنند
پزشکان توصیه می‌کنند مصرف‌کنندگان ابتدا به سراغ غذاهای غنی از این مواد بروند:
منابع غنی ویتامین C
- فلفل دلمه‌ای قرمز
- آب پرتقال طبیعی
- کیوی
- گریپ‌فروت
- بروکلی
منابع غنی روی
- صدف و میگو
- گوشت گاو
- گوشت بوقلمون
- جو دوسر
- تخم کدو
- پنیر چدار
نکته مهم درباره تداخل دارویی
ویتامین C می‌تواند با:
- استاتین‌ها
- داروهای شیمی‌درمانی
- پرتودرمانی
تداخل داشته باشد.
روی می‌تواند با:
- آنتی‌بیوتیک‌ها (تتراسایکلین، سیپروفلوکساسین)
- داروی پنی‌سیلامین
تداخل ایجاد کند.
جمع‌بندی مجله زیبازی
بر اساس گزارش سایت خانومی، نه ویتامین C برتر است نه روی؛ هر دو برای سیستم ایمنی ضروری‌اند و تنها زمانی مؤثر خواهند بود که بدن دچار کمبود باشد.
بهترین راه تقویت ایمنی:
- رژیم غذایی متعادل
- خواب کافی
- فعالیت بدنی
- مدیریت استرس
و در صورت نیاز، مصرف مکمل با تجویز پزشک.
دیدگاه خود را بنویسید