تحقیقات تازه در دانشگاه کلمبیا نشان می‌دهد افرادی که به‌مدت دو سال تنها ۲۵ درصد از غذای روزانه‌شان کاسته‌اند، سرعت پیری زیستی‌شان حدود ۳ درصد کمتر از دیگران بوده است. این یافته نشان می‌دهد که کاهش منطقی کالری می‌تواند ژن‌های مرتبط با سلامت و طول عمر را فعال کند.
محدودسازی کالری و ژن mTOR
به گفته‌ی دکتر نیک کیستاکیس، ژنی به نام mTOR مانند یک سوئیچ تغذیه در بدن عمل می‌کند و با کنترل نحوه‌ی واکنش سلول‌ها به مواد مغذی، بر روند پیری اثر می‌گذارد.
کاهش کالری دریافتی می‌تواند فعالیت این ژن را کاهش دهد — مشابه حالتی که در روزه‌داری متناوب اتفاق می‌افتد. همین اثر باعث شده داروی راپامایسین (Rapamycin) به‌عنوان یکی از گزینه‌های علمی برای کند کردن روند پیری مورد بررسی قرار گیرد.
ورزش؛ کلید ژن فاکسو۳ (FOXO3)
پروفسور کرگ ویلکاکس از دانشگاه اوکیناوا تأکید می‌کند ژن FOXO3 نقش اساسی در فرایند «پاکسازی سلولی» دارد؛ فرآیندی که سلول‌ها با آن، اجزای فرسوده خود را بازسازی می‌کنند.
ورزش منظم این ژن را فعال کرده و خطر بیماری‌هایی مانند دیابت، چربی کبد و ناراحتی قلبی را کاهش می‌دهد.
خواب؛ تنظیم‌کننده طبیعی ژن‌های عمر
به گزارش دانشگاه راچستر، خواب منظم و کافی نیز تأثیری مستقیم بر بیان ژن‌ها دارد. حیواناتی که خواب باکیفیت‌تری دارند، فعالیت ژن‌های التهابی و فرسایشی در بدنشان کمتر است. در مقابل، بی‌خوابی و نور مصنوعی در شب، این ژن‌ها را بیش‌فعال می‌کند و روند پیری را تسریع می‌بخشد.
چای سبز و خوراکی‌های ضدپیری
به گفته‌ی دکتر هارپال بینز، آنزیمی به نام AMPK نقش «کلید اصلی جوانی» را در بدن دارد و با مصرف چای سبز، مرکبات، توت‌ها و بروکلی فعال می‌شود. این آنزیم به تعادل سوخت‌وساز، پاکسازی سلولی و بازسازی بافت‌ها کمک می‌کند.
دکتر بینز می‌گوید:
«محدودیت کالری به معنای گرسنگی نیست؛ کافی است در هر وعده تا حدود ۸۰ درصد احساس سیری داشته باشید.»
جمع‌بندی زیبازی
تحقیقات نشان می‌دهد طول عمر فقط به ژنتیک وابسته نیست؛ بلکه سبک زندگی تا ۷۵ درصد در آن نقش دارد.
ترکیب رژیم غذایی متعادل، خواب منظم، فعالیت بدنی و مصرف آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی می‌تواند ژن‌های ضدپیری را فعال کند و روند پیری سلولی را کندتر سازد.
دیدگاه خود را بنویسید